A IMPORTâNCIA DA PROPRIETáRIA RESPONSáVEL (PAT)

A Responsável Proprietária (PAT) desempenha um papel crucial vital na asseguração do cumprimento às normas sanitários de um empreendimento de alimentos . Suas tarefas incluem a inspeção das corretas procedimentos de fabricação de refeições, a desenvolvimento de planos de monitoramento de perigos